Trọng Sinh Chi Thực Vị Thiên Hạ - Chương 248: Chua la bặc con vịt canh

Quý Mặc cùng Nghiêm Diệc Như sau khi đi, Diệp Trăn tại cửa ra vào cùng app bên trên đều ban bố thông báo tuyển dụng thông báo, rất may mắn, mới cách hai ngày, đã tìm được nhân viên thích hợp.

Đến nhận lời mời chính là một đôi hoa tỷ muội, tỷ tỷ kêu Lý Dung, muội muội kêu lý mạt, dáng dấp rất xinh đẹp. Hai người từng có qua phòng ăn công tác kinh nghiệm, Diệp Trăn để các nàng hai cái tại Thực Vị thử công tác một ngày sau đó, liền trực tiếp tuyển chọn hai nàng.

Mới không có cách mấy ngày, Diệp Trăn cùng Lan Uyên liền nhận được Viên Côn điện thoại, không vì cái gì khác, chính là vì trù nghệ khảo hạch.

Cho dù đã sớm đoán được, Diệp Trăn vẫn cảm thấy có chút bất đắc dĩ,”Tại sao lại là nhân thủ không đủ, Hiệp hội Đầu bếp nhân thủ này cũng quá thiếu? Viên bá bá, sẽ không phải… Về sau được hàng năm đều muốn đến như vậy một trận a?!”

Viên Côn thật ra thì trong lòng cũng thật bất đắc dĩ, đừng nói là Diệp Trăn, hắn Hiệp hội Đầu bếp này nguyên lão, có thể nói kể từ trở thành đặc cấp đầu bếp về sau, hàng năm đều là phải giúp một tay.

“Đây cũng là hết cách, cái khác việc cũng có thể tìm người. Nhưng khảo hạch trù nghệ cấp bậc chuyện như vậy đi, nhất định phải cầu chính là đầu lưỡi nhất định phải đầy đủ bén nhạy!”

Viên Côn trấn an nói:”Ngươi liền thành vì hiệp hội làm một chút cống hiến.”

Lời nói này cũng không sai, có thể đạt đến yêu cầu đến làm giám khảo, đoán chừng trừ thức ăn ngon giám định sư cũng chỉ còn sót lại đặc cấp trở lên đầu bếp mới có thể giúp được bận rộn. Diệp Trăn bọn họ bị kêu đến hỗ trợ cũng là khó tránh khỏi chuyện.

Đương nhiên, cũng không phải không có người trực tiếp từ chối nói không rảnh, Hiệp hội Đầu bếp cũng không sẽ cưỡng chế ngươi qua đây làm giám khảo. Nhưng không nể mặt sư thì cũng nể mặt phật, Viên Côn cũng từng giúp Diệp Trăn không ít việc, chẳng qua là làm giám khảo mà thôi, Diệp Trăn khẳng định là muốn đến hỗ trợ.

Không ngoài dự đoán, một năm này khảo hạch cũng là nước sôi lửa bỏng.

Nhân số so với hai năm trước còn nhiều thêm không ít, tương đối, mỗi giám khảo muốn phẩm bình đầu bếp thì càng nhiều.

Năm nay vận khí không phải rất khá, rõ ràng mỗi trường thi đều có ba cái giám khảo, Diệp Trăn bằng hữu người quen cũng không ít, thế mà không có một cái nào là cùng Diệp Trăn phân phối đến cùng chung.

Năm nay cùng Diệp Trăn phân phối đến cùng chung, một cái là am hiểu đồ ngọt điểm tâm đặc cấp điểm tâm sư đường lê, một cái khác lại là cùng Diệp Trăn như nước với lửa còn kém vạch mặt Sở Mạch.

Nhìn thấy Sở Mạch trong nháy mắt đó, Diệp Trăn thật nghĩ đến có phải hay không nên đi trong miếu bái cúi đầu, miễn cho nàng vận khí một mực kém như vậy.

Sở Mạch cũng một bộ hắn cùng Diệp Trăn chuyện gì cũng không phát sinh qua dáng vẻ, nở nụ cười một mặt căng thẳng, khảo hạch trong lúc đó trừ cùng đường lê nói chuyện, một câu cũng không có cùng Diệp Trăn nói chuyện với nhau.

Nếu Sở Mạch làm bộ chưa từng xảy ra, Diệp Trăn cũng thuận thế, làm bộ cùng Sở Mạch tuyệt không quen dáng vẻ.

—— dù sao khảo hạch liền mấy ngày nay, nhịn một chút liền đi qua. Chờ đến trù nghệ có thể đánh bại Sở Mạch, lại để cho hắn dễ nhìn!

Khảo hạch trong lúc đó, ba cái giám khảo bầu không khí một mực nằm ở ngưng trệ trạng thái, nếu như không phải trung tâm kẹp lấy đường lê ngẫu nhiên lẫn nhau hỏi thăm mấy câu, đoán chừng liền trực tiếp muốn đông cứng.

Rất đúng dịp cùng chính là, tại giám khảo bên trên Diệp Trăn không có đụng phải người quen, tham gia khảo hạch đầu bếp cũng đụng phải hai cái quen biết.

Một cái trong đó, chính là trong miệng Ngô Phong nói mùi sữa màn thầu nhất tuyệt đại thúc.

Đương nhiên, Diệp Trăn là chưa từng thấy qua đối phương.

Chỉ có điều, nhìn cái này què một cái chân hình tượng, cùng đối phương làm khiến người ta nhìn quen mắt mùi sữa màn thầu, Diệp Trăn lập tức liền đã xác định, chính là cái kia đại thúc không sai.

Vị này Mạnh đại thúc tại trù nghệ khảo hạch hôm nay vẫn lựa chọn làm mùi sữa màn thầu đạo này hắn đã làm hơn mười năm chiếc bánh.

Mặc dù hắn gần nhất đã hướng Ngô Phong hỏi thăm không ít cái khác chiếc bánh phương pháp luyện chế, cũng thử nghiệm đã làm, nhưng trù nghệ cấp bậc khảo hạch, đương nhiên vẫn là lựa chọn mình làm món ngon nhất mùi sữa màn thầu.

Bột mì, sữa tươi, đường trắng, làm men… Rõ ràng là đơn giản nguyên liệu nấu ăn, tại Mạnh đại thúc thủ hạ, phảng phất có đặc biệt sinh mệnh lực.

Một chút xíu, nguyên liệu nấu ăn dung nhập vào cùng nhau, tạo thành một cái tuyết bạch vô hạ mì vắt.

Rõ ràng là đơn giản nhất nhu diện động tác, lại có một loại trở lại nguyên trạng cảm giác.

Am hiểu đồ ngọt điểm tâm đường lê phải là nhìn nhất nghiêm túc, tay nàng để lên bàn hơi động lên, trong đầu hình như đang mô phỏng Mạnh đại thúc nhu diện kỹ xảo.

Sở Mạch luôn luôn đối với như vậy bình dân hóa đồ ăn không quá cảm thấy hứng thú, vừa mới bắt đầu thời điểm, thấy Mạnh đại thúc què một cái chân, đồng thời chuẩn bị làm màn thầu thời điểm, hình như còn hừ lạnh một tiếng.

Nhưng, chờ đến Mạnh đại thúc chầm chậm bắt đầu nhu diện thời điểm, Sở Mạch hình như liền nhìn ra con đường gì, nghiêm túc.

Chờ đến màn thầu bỏ vào lồng hấp bên trên, nhiệt khí trắng xoá một mảnh xông ra, xen lẫn màn thầu mùi hương.

Diệp Trăn mấy cái giám khảo đã đầy mặt nghiêm túc, ngồi thẳng chờ Mạnh đại thúc đem màn thầu bưng lên —— như vậy tài nấu nướng, đáng giá bọn họ tôn trọng.

Nóng hổi mùi sữa trên bánh bao bàn.

Diệp Trăn một bên thổi lên một bên cầm lên một cái.

Vừa ra lò màn thầu đặc biệt xốp, ngón tay nhấn nhẹ nhàng một cái, chính là một cái hố. Buông lỏng về sau, nó lại từ từ khôi phục lại.

Nhẹ nhàng khẽ ngửi, mùi sữa cùng mạch hương dung hợp lại cùng nhau, rõ ràng không phải rất nồng nặc, nhưng chính là khiến người ta có một loại muốn ăn dục vọng.

Chậm rãi cắn một cái, nhai nhai nhấm nuốt mấy lần, màn thầu bên trong vị ngọt liền thẩm thấu ra. Hương vị kia, so với những kia tinh mỹ đồ ngọt, càng nhiều một tia tự nhiên cùng chất phác mùi vị, không thể so với đồ ngọt kém.

Nóng hổi bắt đầu ăn, quả nhiên mùi vị nâng cao một bước. Diệp Trăn cảm khái nói.

Không chỉ có là Diệp Trăn, ngay cả bên cạnh đường lê cùng Sở Mạch đối với cái này mùi sữa màn thầu cũng đều khen không dứt miệng.

Bọn họ làm đầu bếp đều biết, nếu như không phải là bởi vì người này sẽ món ăn quá ít, đồng thời cũng không đủ món ăn kiến thức tích lũy, đoán chừng lại là một cái đặc cấp đầu bếp.

Còn có một cái bị Diệp Trăn phát hiện người quen, chính là cùng bên người Lâm Nhiễm làm việc vặt học tập đường đệ Lâm Táp.

Lâm Táp là khảo hạch ngày cuối cùng.

Diệp Trăn thấy Lâm Táp thời điểm, còn ngẩn người, căn bản không nghĩ đến hắn thế mà cũng đến trù nghệ khảo hạch, dù sao nếu như Lâm Nhiễm biết hắn muốn đến cuộc thi, khẳng định đủ gặp nhau Diệp Trăn bọn họ đều nói một tiếng.

Diệp Trăn nghĩ đến Lâm Nhiễm hai ngày trước còn nói lấy Lâm Táp hỏa hầu còn chưa đủ còn cần □□ biểu lộ, trong lòng suy nghĩ: Tên này chẳng lẽ chính mình len lén báo danh đến a?

Trong lòng có suy đoán, Diệp Trăn trước hung hăng trợn mắt nhìn Lâm Táp một cái, Lâm Táp co rúm lại một chút.

Sau đó, Diệp Trăn dùng một loại”Ta đã xem thấu ngươi” ánh mắt nhìn Lâm Táp, Lâm Táp quả nhiên rất không bình thường, chột dạ dời đi tầm mắt, chính là không hướng Diệp Trăn nhìn bên này.

Diệp Trăn xem chừng phía trước đoán đúng, Lâm Táp đến khảo hạch chuyện đoán chừng thật là gạt Lâm Nhiễm.

Lâm Táp đương nhiên chột dạ.

Hắn bị chính mình thân ca ca đưa đến cho Lâm Nhiễm làm việc vặt, đều lâu như vậy, mặc kệ là đại ca vẫn là ba mẹ đều căn bản không có đem hắn gọi trở về xu thế.

Chờ thời gian lâu dài, Lâm Táp liền gấp. Liền nghĩ, hắn vẫn là cần tự cứu.

Nhưng, mặc dù hắn xuất thân tại trù nghệ thế gia, trù nghệ thiên phú lại thường thường, chỉ ở hai năm trước tham gia một lần trù nghệ khảo hạch, trở thành Tam lưu đầu bếp.

Tài nghệ này, tại cái này Tam lưu đầu bếp khắp nơi trên đất kinh thành, muốn tìm cái công tác kinh tế độc lập, Lâm Táp cảm thấy có chút treo.

Cho nên, Lâm Táp liền nghĩ, hắn được đưa đến Lâm Nhiễm bên này, mặc dù bình thường một mực làm việc vặt, nhưng bình thường Lâm Nhiễm làm đồ ăn cũng chưa từng tị huý chính mình, đồng thời còn giao hắn không ít thứ.

Lâm Táp để ý nghĩ, nếu hắn dựa vào hiện tại trù nghệ, thi cái Nhất lưu đầu bếp cũng không thành vấn đề.

Như vậy, chờ hắn trở thành Nhất lưu đầu bếp, Lâm Nhiễm cho dù không thả hắn trở về, cũng không trở thành tiếp tục coi hắn là tiểu công a?

Trước khi đến, Lâm Táp cũng biết đường tỷ cùng nàng mấy cái bằng hữu đều được thỉnh mời đến làm giám khảo, không phải có khả năng đụng phải đường tỷ bằng hữu.

Nhưng Lâm Táp nghĩ đến, hắn đến tiến hành khảo hạch, chờ đến thấy hắn, người ta luôn không khả năng buộc hắn trở về đi, cho nên liền trực tiếp đến.

Đương nhiên, trong lòng thật sớm cứ như vậy nghĩ kỹ, Lâm Táp vào cửa thấy Diệp Trăn vẫn là không miễn có chút chột dạ.

Trầm xuống trái tim, Lâm Táp bắt đầu chuẩn bị món ăn của hắn.

Lựa chọn một cái tê vịt, đặc biệt dùng ngô xuyên tê vịt, tương đối những chủng loại khác tê vịt, ngô xuyên tê vịt chất thịt càng ngon, có xương thịt mềm nộn đặc điểm.

Giết sau tê vịt đi trừ nội tạng, rửa ráy sạch sẽ, Lâm Táp quơ đại đao đem vịt chặt thành khối lớn.

Vốn nhìn Lâm Táp một bộ cà lơ phất phơ, nhuộm tóc vàng dáng vẻ, bao gồm Diệp Trăn tại bên trong mấy người đều đúng Lâm Táp trù nghệ cầm thái độ hoài nghi.

Nhưng nhìn thấy hắn chặt vịt thủ pháp, gọn gàng, vẫn còn là không sai dáng vẻ.

Lâm Táp đốt một siêu nước, sôi trào về sau, đem chặt tốt vịt khối bỏ vào, sau đó gia nhập Thiệu Hưng hoàng tửu, luộc nước.

Nấu chờ một lúc về sau, đem thịt vịt mò lên, rửa đi bọt máu.

Chua la bặc cắt thành khối lớn, để qua một bên dự bị.

Nhắc đến chua la bặc, cũng không phải tùy tiện lấy ra, đây là Lâm Táp đặc biệt chuẩn bị”Vũ khí bí mật”.

Tuyển dụng trong veo giòn miệng la bặc, cà rốt cùng củ cải trắng nửa này nửa kia, sau đó đều đều cắt khối.

Ướp la bặc nước là trải qua Lâm Táp nhiều lần điều phối ra tốt nhất tỷ lệ, khương hai, ba mảnh, dấm đường số lượng vừa phải, lại thêm vào một ít muối chờ đồ gia vị.

Đem cắt gọn la bặc phiến đặt ở một cái trong chậu, rải lên muối, ướp ước chừng hai mươi phút, trong lúc đó cách một đoạn thời gian, liền đi lật qua lật lại một lần, bảo đảm ướp gia vị đều đều.

Muối phút, có thể rất tốt đem la bặc bên trong dư thừa trình độ bức ra, khiến cho la bặc cảm giác càng giòn ngọt, cũng thuận tiện về sau ướp gia vị thời điểm ngon miệng.

Ướp xong đem ướp tốt la bặc khối đặt ở một cái bình thủy tinh bên trong, khương cũng cùng nhau đặt ở trong bình, lấp gấp.

Sau đó dùng một cái cái nồi, đem nước, đường, dấm dựa theo nhất định tỷ lệ hỗn hợp, mở nấu, vừa nấu biên giới quấy.

Nấu không sai biệt lắm về sau, nhân lúc còn nóng đem cái này cái dấm đường nước đổ vào la bặc trong bình, dấm đường nước nếu không có qua la bặc đầu, phơi lạnh về sau đắp lên nắp bình, sau một ngày là có thể sử dụng.

Đã biết Lâm Táp chuẩn bị làm gì Diệp Trăn sờ một cái cằm, cảm thấy Lâm Táp cũng có một chút tiểu thông minh.

Nói như vậy, giám khảo một ngày muốn thử ăn món ăn ước chừng có mấy trăm loại, cho dù mỗi một loại chỉ ăn một điểm, khó tránh khỏi sẽ ăn có chút dính nhau.

Lúc này, một chút khai vị món ăn liền càng thêm chịu giám khảo nhóm thích.

Lâm Táp lựa chọn làm đạo này chua la bặc con vịt canh, cũng là suy nghĩ tỉ mỉ qua.

Không phát hiện Diệp Trăn đã khám phá ý đồ của hắn, Lâm Táp tiếp tục món ăn của mình làm ra.

Đem thịt vịt trước để vào nồi đất bên trong, gia nhập gừng cùng số lượng vừa phải nước, trước đun nhừ một giờ, để thịt vịt nấu một đoạn thời gian.

Sau đó lại để vào chua la bặc, lửa nhỏ chậm nấu, biết thịt vịt xốp giòn nát, liền hoàn thành.

Chua la bặc con vịt canh lên bàn, ba cái giám khảo mỗi người bới thêm một chén nữa.

Mặc dù trong chén đều kẹp một điểm thịt vịt cùng chua la bặc, nhưng cũng không nhiều —— món ăn này tinh hoa, đều tập trung vào trong canh.

Nóng hổi nước canh, giải thích hương thuần, mơ hồ có một luồng vị chua, khiến người ta nước miếng không khỏi bài tiết.

Tinh tế thưởng thức một thanh, mùi vị ngon, ăn một miếng thịt vịt, xốp giòn nát tươi thuần, chua la bặc tuy nhiên đã mềm nhũn, nhưng bắt đầu ăn vị chua cảm giác vẫn là để nhân nhẫn không ngừng một khối tiếp lấy một khối.

Mặc dù tại chi tiết còn hơi có vẻ non nớt, nhưng là vẫn có Nhất lưu đầu bếp tiêu chuẩn.

Diệp Trăn mấy cái đều phán định cấp bậc là Nhất lưu đầu bếp.

Lâm Táp quả nhiên vẫn là tính tình trẻ con, nghe xong chính mình là Nhất lưu đầu bếp, trực tiếp đang thi hạch trong trường thi chính là một tiếng”Úc a!”

Phát tiết qua đi, mới phát giác được có chút mất mặt, đỏ mặt đi ra ngoài.

Diệp Trăn nín cười, trong điện thoại đánh lên một hàng chữ, chuẩn bị nói cho đồng dạng đang làm giám khảo Lâm Nhiễm hôm nay thấy Lâm Táp chuyện này…