Ta Tại Cổ Đại Mở Quán Cơm - Chương 89:
Phòng bếp nhỏ bên trong đồ vật rất tề, liền gà đều là rút lông đi nội tạng thu thập xong, để phòng trong Hầu phủ chủ tử đột nhiên muốn uống canh gà.
Tô Điềm chọn lấy mấy cái đều gà, đem chân gà cùng đùi gà toàn bộ chặt giữ lại làm gà rán, còn lại một hồi dùng nước nấu, đem thịt kéo xuống đến đơn giản làm rau trộn gà tơ hoặc là giữ lại làm gà tơ cháo.
Đem chân gà cùng đùi gà rửa sạch, dùng tiểu đao đâm một ít động, lại bỏ vào điều phối tốt ướp đoán trúng ướp gia vị, sẽ vừa gia nhập vị.
Thừa dịp ướp gia vị công phu, Tô Điềm lại tại trong phòng bếp đi dạo mở, nơi hẻo lánh bên trong còn có một túi khoai tây, còn có mùa này khó có hòa nấm, dù nắp màu mỡ vô cùng, nhìn không hề giống chịu đủ gió lạnh dáng vẻ.
Tô Điềm đồng dạng cầm một điểm, nếu gà rán đều làm, dầu cũng không cần lãng phí, lại làm điểm chiên cọng khoai tây cùng tạc bằng nấm đi.
Cực nhanh đem khoai tây hòa bình nấm thu thập xong, khoai tây cắt cái, hòa nấm xé phiến, đầu kia ướp gia vị đùi gà cùng chân gà cũng không xê xích gì nhiều.
… lướt qua phía trên đại liêu, Tô Điềm đem chân gà đùi gà phóng tới điều tựa như lệ hồ dán bên trong quấn chặt thực, tay mắt lanh lẹ dưới mặt đất tiến chảo dầu.
Xoẹt xẹt ——
Nguyên liệu nấu ăn cùng dầu nóng lẫn tiếp xúc, phát ra chói tai thanh âm.
Tô Điềm không ngừng lật qua lại chân gà cùng đùi gà phòng ngừa dính dính, không bao lâu, liền toát ra nồng đậm bánh rán dầu mùi vị.
Mặt áo chung quanh càng không ngừng lăn lộn đại ngâm, nguyên bản trắng nõn bề ngoài nhiễm lên một tầng kim hoàng mùi thơm câu người thẳng nuốt nước miếng.
“Liền cái này dầu ôn, bảo trì lại.”
Tô Điềm dặn dò nhóm lửa nha hoàn một tiếng, quay đầu lại đi hầm ngọt tương ớt.
Đợi đến tương liệu chế biến sền sệt, chân gà cùng đùi gà cũng đã chín thành.
“Lại thêm chút củi, đem dầu ôn lại đốt cao một chút.”
Đợi đến dầu ôn lên cao, Tô Điềm lại đem gà rán một lần nữa hâm lại, trải qua hai lần dầu chiên gà rán mặt ngoài mặt áo nhan sắc càng đậm, không giống lần thứ nhất ra nồi cái chủng loại kia màu vàng nhạt, ngược lại là rực rỡ chói mắt kim hoàng sắc.
Bóp lấy thời gian đem gà rán vớt ra, đều đều chia hai phần, trong đó một phần đổ vào tương liệu bên trong không ngừng sao trộn lẫn, một phần khác thì là rải lên cây thì là đặt cơ sở đồ gia vị, làm thành đôi ghép.
Đem sao pha trộn vung liệu làm việc giao cho nha hoàn, Tô Điềm lại đem khoai tây điều hòa hòa nấm bỏ vào trong chảo dầu chiên, rau quả chín so ăn thịt nhanh hơn nhiều, lại không cần phục chiên, cơ hồ là đồng thời, hai bên đều thuận lợi ra nồi.
Cọng khoai tây mặt ngoài bị rải lên muối mịn, bưng bồn từ trên xuống dưới run run quấy đều, bày ở sứ trắng trên bàn, bên cạnh lại phối hợp một chồng giản dị bản sốt cà chua, gà rán cọng khoai tây phần món ăn liền ra nồi.
Bên này hòa nấm cũng không thua kém bao nhiêu, trải qua chiên chế bình địa nấm đầu nấm nổ tung ra, giống như một đóa hoa bình thường, mặt ngoài rải lên bột hồ tiêu, nhìn cũng mười phần mê người.
“Tô cô nương, xong chưa?”
Thẩm Ôn Chiêu tới rất kịp thời, cái này đầu Tô Điềm vừa đem chiên vật trang bàn, phòng bếp nhỏ cửa ra vào liền truyền đến thanh âm của hắn.
“Tốt!”
“Phòng trước đồ ăn dâng đủ, bây giờ đi về lời nói vừa lúc.” Thẩm Ôn Chiêu để hai tên nha hoàn mang theo hộp gỗ, tại cửa ra vào chờ Tô Điềm thu thập.
Tô Điềm tịnh tay, lại ngửi ngửi trên người mình hương vị: “Chiên đồ vật khói dầu vị quá nặng, ta bây giờ đi qua có thể hay không ảnh hưởng không tốt?”
Thẩm Ôn Chiêu lắc đầu nói: “Không sao, không cần như vậy câu nệ, huống hồ ngươi là cho Ninh Nhi làm ăn uống, ai dám trách cứ ngươi?”
“Vậy ta coi như tin ngươi, Thẩm công tử.” Tô Điềm hai tay hất lên, dẫn đầu chạy ra phòng bếp nhỏ, “Đi thôi! Gà rán còn nóng hổi đâu.”
Thẩm Ôn Chiêu nhìn xem Tô Điềm nhún nhảy một cái đi ở phía trước, bất đắc dĩ đi theo.
. . .
“Bọn hắn tới.” Mộ Dung Uyển thính tai, nghe tiếng nhi liền chắc chắn nói.
Vừa dứt lời, Tô Điềm cùng Thẩm Ôn Chiêu liền tiến phòng trước.
“Thừa dịp gà rán ướp gia vị thời điểm làm nhiều hai món ăn, lúc này mới làm trễ nải chút thời gian.” Tô Điềm trong giọng nói mang theo một tia áy náy, dù sao trước mặt đợi chờ mình thế nhưng là An Xương hầu cùng Trưởng công chúa!
Hiên Viên Trạch Lan cười nhìn nàng: “Không có cái gì chậm trễ không chậm trễ, tới thật đúng lúc.”
Nói liền để nha hoàn đem gà rán mang lên bàn.
Hộp gỗ cái nắp vừa mới mở ra, một cỗ nhiệt khí liền tranh nhau chen lấn từ giữa đầu chui ra.
Chính chính tam đại bàn chiên vật mang lên bàn, cùng cái khác món ăn so sánh thực sự là đoạt người nhãn cầu.
Chân gà cùng đùi gà trải qua chiên chế, trong đó một nửa bày biện ra mê người kim hoàng sắc, tại ánh nến chiếu rọi xuống còn có thể trông thấy phía trên nóng hổi váng dầu, một nửa khác thì lóe nâu đỏ sắc rực rỡ, nghe đứng lên có một cỗ vị ngọt.
Bên cạnh còn có hai đĩa tương tự chiên vật, nhưng không rõ ràng là cái gì.
Tô Điềm mở miệng giải thích: “Cái này một đĩa là dùng khoai tây chiên chế cọng khoai tây, phía trên gắn muối mịn, ăn thời điểm có thể dính chút sốt cà chua, một cái khác đĩa là tạc bằng nấm, phía trên vung chính là muối tiêu, hai món ăn đều là mặn miệng.”
Vừa nói vừa chỉ hướng gà rán: “Cái này gà rán ta làm hai loại khẩu vị, kim hoàng sắc chính là cây thì là vị, tương màu đỏ là ngọt vị cay, bất quá cay độ không cao, hẳn là đều có thể tiếp nhận.”
“Nghe cũng rất hiếm lạ.” Hiên Viên Trạch Lan chưa thấy qua dạng này ăn uống, trong lúc nhất thời không có chỗ xuống tay.
Mộ Dung Uyển đã sớm hát qua Tô Điềm tay nghề, biết cái này gà rán hương vị khẳng định không kém, chờ Tô Điềm giới thiệu xong xuôi, liền giơ đũa lên.
“Mẫu thân, ngài hỉ thanh đạm, có thể nếm thử cái này cây thì là vị gà rán.” Mộ Dung Uyển cấp Hiên Viên Trạch Lan tăng thêm một cái chân gà.
Thẩm Ôn Trác cũng tự nhiên cấp Thẩm Nguyên nghĩa kẹp một cái đùi gà: “Phụ thân, quả ớt đối với ngài đến nói cũng chính là nhiều nước, ngài nếm thử cái này ngọt vị cay.”
An An nhìn xem phụ thân cùng mẫu thân cấp tổ phụ tổ mẫu kẹp gà rán, chính mình còn không có nếm đến, nhịn không được cổ kéo dài rất dài, trong mắt khát vọng cơ hồ muốn tràn ra ngoài.
Tô Điềm nhìn thấy về sau vội vàng cấp hắn kẹp một cái: “Cẩn thận bỏng, ăn đi.”
An An mở to hai mắt nhìn trước mắt trong chén nóng hôi hổi gà rán, cẩn thận thổi mấy cái, mới đưa tay tóm lấy.
Nhỏ xíu Răng rắc tiếng một vang, da giòn bị cắn mở, nhiệt khí từ giữa đầu chui ra, đánh thẳng vào răng môi, để hắn nhịn không được hơi thở.
Gà rán nội bộ thịt gà mười phần tươi non, nước hoàn toàn bị xốp giòn vỏ ngoài bao trùm, miệng vừa hạ xuống miệng đầy nước thịt, mặn mặn cây thì là vị hoàn toàn trung hòa dầu chiên dầu mỡ, để da gà bắt đầu ăn càng nhai càng thơm.
Hai ba miếng đem đùi gà trắng nõn thịt đùi ăn sạch, liền xương cốt trên dính dính thịt cũng không thể bỏ qua, đầu lưỡi tại xương trong khe du tẩu, câu lên giấu ở chỗ sâu thịt băm, còn có hai đầu món sườn đều muốn gặm sạch sẽ.
An An vừa ăn vừa liếm miệng, cả ngón tay đầu đều muốn lắm điều hai lần.
Thẩm Nguyên nghĩa nhìn xem tôn nhi ăn thơm như vậy, đối trong chén khối này rực rỡ mười phần gà rán cũng tràn ngập tò mò.
Kẹp lên khối kia khỏa đầy ngọt tương ớt đùi gà, bạch chi ma ở phía trên phá lệ dễ thấy, tới gần chóp mũi, ngọt ngào bên trong mang theo một tia cay độc, là không có ngửi qua hương vị.
Sắc hương quá quan, không biết mùi vị kia như thế nào, Thẩm Nguyên nghĩa nghĩ như vậy, há mồm cắn xuống một ngụm.
Ngô.
Ngọt tương ớt hầm rất nhiều, vững vàng treo ở gà rán vỏ ngoài, dù cho khỏa đầy tương, gà rán mặt áo cũng vẫn như cũ mười phần xốp giòn.
Mút vào một ngụm nước tương, miệng đầy ngọt cay tư vị, liền tương mang thịt cùng một chỗ cắn một cái, trọng miệng nước tương càng có thể làm nổi bật lên thịt gà tươi non, thịt gà nhẹ nhàng đụng một cái liền từ xương cốt trên tróc ra, để người muốn thôi không thể.
“Tê —— “
Bên cạnh Thẩm Ôn Trác vậy mà không phải cái ăn cay chủ, bị ngọt vị cay gà rán kéo cái đỏ bừng cả khuôn mặt, không ngừng tư xì.
Mộ Dung Uyển nhìn không được, cho hắn kẹp một khối tạc bằng nấm giải cay, Tô Điềm đều nói cái này đây là mặn miệng, ăn cái này tổng sẽ không phạm sai lầm.
Thẩm Ôn Trác cảm động nhìn thê tử liếc mắt một cái, hung hăng cắn lên trước mặt tạc bằng nấm.
“Cái này. . . Cảm giác làm sao cùng thịt bình thường?”
Thẩm Ôn Trác kinh ngạc nhìn muốn bình thường hòa nấm, xác định bên trong chính là bình thường ăn kia một loại, cũng không phải là mặt khác chủng loại.
Tô Điềm cũng kẹp một khối tạc bằng nấm: “Khả năng bởi vì nháy mắt chạm đến nhiệt độ cao, bên trong nước bị khóa lại, vì lẽ đó bắt đầu ăn càng thêm sung mãn đi.”
“Nguyên lai là dạng này.” Thẩm Ôn Trác sát có việc gấp gật đầu, hai ba lần đem còn lại tạc bằng nấm ăn sạch sẽ, lại đi kẹp cây thì là gà rán.
Trong lúc nhất thời chỉ có chiên cọng khoai tây thảm tao vắng vẻ.
Bọn hắn không thích ăn đất đậu sao?
Tô Điềm ăn tạc bằng nấm nhìn chằm chằm chiên cọng khoai tây ngẩn người, đột nhiên một đôi đũa tiến vào ánh mắt, hoàn hồn về sau phát hiện là Thẩm Ôn Chiêu.
“Là như thế này ăn sao?” Thẩm Ôn Chiêu kẹp lên một cây cọng khoai tây, hướng sốt cà chua bên trong dính một chút, quay đầu hỏi.
“Không sai.”
Tô Điềm vừa lúc ăn xong trong tay tạc bằng nấm, đưa tay cũng kẹp một cây cọng khoai tây.
Cọng khoai tây còn nóng hổi, xốp giòn xác ngoài dưới là mềm mại tinh tế bùn hình, miệng vừa hạ xuống liền có thể cảm nhận được hai loại khác biệt tư vị.
Sốt cà chua bên trong Tô Điềm tăng thêm đường, trung hòa cà chua bản thân vị chua, nếm đứng lên ê ẩm ngọt ngào, là An An sẽ thích hương vị.
Nghĩ tới đây, Tô Điềm lại tăng thêm một cây dính vào sốt cà chua đưa cho An An.
“Nếm thử cái này, ngươi khẳng định thích.”
An An vốn định lấy thêm một cái chân gà, nhưng là Tô Điềm đều đã đem cọng khoai tây đưa tới bên miệng, hắn đành phải đem chân gà về sau chậm rãi.
“A ô.” An An rất cho mặt mũi cắn một cái hạ, ê ẩm ngọt ngào tư vị để hắn mở to hai mắt.
“Oa! Ngọt ngào! Không đúng. . . Ê ẩm!” Đem miệng bên trong cọng khoai tây nuốt xuống, An An đã đem chân gà quên đến sau đầu, “Tỷ tỷ, còn muốn!”
Tô Điềm làm chiên vật mỗi dạng phân lượng cũng không nhiều, đúng lúc là tất cả mọi người có thể tràng đạo mùi vị, nhưng lại sẽ không ăn dính trình độ.
Một bữa cơm tất, ba cái chiên vật đĩa bị ăn không còn một mảnh, ngược lại là mặt khác đồ ăn còn dư một chút.
Hiên Viên Trạch Lan tiếp nhận nha hoàn đưa tới súc miệng nước, nắm vuốt khăn che miệng thấu miệng, mới nhìn hướng Thẩm Ôn Chiêu hỏi: “Tô cô nương nơi ở có thể có an bài tốt?”
Thẩm Ôn Chiêu trong lòng hơi động: “Chưa.”
Tô Điềm ở một bên khóe miệng co giật: Ngươi dẫn ta tới liền chỗ ở cũng không có an bài?
“Thôi.” Hiên Viên Trạch Lan nhìn xéo Thẩm Ôn Chiêu liếc mắt một cái, “Sắc trời muộn như vậy, đêm nay Tô cô nương trước hết trong phủ ở lại, ta ở trong thành mấy chỗ nơi ở ngươi cũng là biết được, chọn cái thuận tiện mai kia mang theo Tô cô nương đi qua là được.”
“Tô cô nương, dạng này được chứ?”
Ta đều không có chỗ ở còn có cái gì có thể chọn.
Tô Điềm trong lòng ngầm niệm, ngoài miệng lại nói một chuỗi cảm tạ.
“Bên kia dạng này định, thời điểm không còn sớm, tất cả mọi người sớm đi nghỉ ngơi đi.” Trong Hầu phủ trong nhà chuyện là Hiên Viên Trạch Lan độc đoán, nàng đều nói như vậy, những người khác tự nhiên không có ý kiến gì, lần lượt cùng Thẩm Nguyên Nghĩa Hòa Hiên Viên Trạch Lan vấn an về sau liền từng người trở về sân nhỏ…