Mở Ra Món Kho Tiệm Sau, Ta Phất Nhanh - Chương 93: Kho lỗ tai heo đóa
◎ cào cào , nhu nhu , món sườn két két ◎
Xem xong đàn tin tức, phòng bếp đồ ăn còn chưa tốt; thường lui tới lúc này, trong nhà sớm đã ăn cơm.
Nàng mở ra cửa phòng bếp một khe hở, ngửi thấy kho hương: “Di, hôm nay làm món Lỗ ăn a!”
Từ lúc Nhan Yên bày quán bán món kho sau, trong nhà không thiếu qua món kho.
Có đôi khi nàng lấy được quá nhiều, Nhan Quốc Hoa cùng Hoàng Tú Lan mỗi ngày ăn, ăn chán đều, nhường nàng về sau thiếu lấy điểm về nhà.
Đột nhiên muốn ăn món kho, như thế nào không nói với nàng một tiếng? Nàng tiệm trong còn rất nhiều.
Nhan Quốc Hoa nhìn thấu tâm tư của nàng: “Ngươi tiệm trong không có, ta hôm nay kho là lỗ tai heo đóa.”
Nhan Yên kề sát, nhìn hắn đem nấu chín trứng gà đi xác, phóng tới trong nước ngâm.
Non nớt trứng gà, tại thanh thủy trong nổi nổi chìm chìm, tẩy sạch sau, bị đổ vào kho trong canh.
Bị nhiệt liệt kho canh bao bao lấy, lòng trắng trứng mặt ngoài bao trùm lên một tầng màu tương, kế tiếp lại nấu thập năm phút là được.
Thập năm phút sau, kho trứng cùng lỗ tai heo đóa cùng nhau vớt ra.
Kho trứng mặt ngoài lòng trắng trứng dâng lên tương màu đỏ, nước canh hương vị bị nấu đi vào, Nhan Quốc Hoa trang một cái, đưa cho nữ nhi.
Nhan Yên vui sướng tiếp nhận, dùng chiếc đũa đi gắp, trơn trượt , gắp không dậy.
Buồn bực dưới, nàng dùng chiếc đũa đi trứng da trong cắm xuống, thành công chế trụ nó.
Răng nanh chạm vào đến lòng trắng trứng, bị nó căng chặt trứng da hấp dẫn, q đạn cực kì .
Bởi vì tại kho trong canh tiểu hỏa hầm rất dài thời gian, trong canh hương vị, thấm vào lòng trắng trứng.
Hàm hương ngon miệng, mang theo nồng đậm kho hương, so nhạt nhẽo vô vị trứng luộc ăn ngon!
Lòng trắng trứng rất ngon miệng, lòng đỏ trứng nấu được dầy đặc, cảm giác sàn sạt nhu nhu, có chút nghẹn người.
Nuốt xuống trong miệng lòng đỏ trứng, hồi vị sau, lại là một trận lòng đỏ trứng độc hữu làm hương.
Lúc này, lỗ tai heo đóa thả được một chút lạnh một ít, hai cái lỗ tai heo đóa cắt thành tế điều, còn lại thả trong tủ lạnh.
Cắt thành tế điều lỗ tai heo đóa, có thể tưới lên một muỗng nhỏ nước thịt, trực tiếp dùng ăn.
Nhan Quốc Hoa ăn cảm thấy hương vị hơi nhạt, quyết định bạo xào tháp.
Chảo nóng lạnh dầu, thông gừng tỏi, một cái hành tây cắt sợi, một thìa tương đậu, mấy cái ớt khô đoạn xào ra dầu ớt, cuối cùng thỉnh đi vào hôm nay nhân vật chính kho lỗ tai heo đóa.
Bạo xào hơn mười giây, gia nhập mới làm, muối ăn, chua cay ít gia vị, một phen quen thuộc bạch chi ma, tắt lửa ra nồi.
Trên bàn ba món ăn một canh, bạo xào kho lỗ tai heo đóa, kho trứng, chua cay cải trắng, còn có một chén canh trứng.
Ngoài cửa sổ sắc trời đã tối thấu, Nhan Yên rửa tay xong, ngồi vào trước bàn cơm, đói đến nỗi ngực dán vào lưng.
Tiên đến một đũa chua cay cải trắng, chua chua cay cay, siêu cấp khai vị.
Tiến vào mùa thu sau cải trắng ngạnh tử, giòn mềm một chút, ăn đứng lên sướng giòn nhiều nước.
Nhan Yên yêu thích cải trắng diệp, bọc đầy hương dấm chua chua nước, làm người ta tinh thần chấn động.
Nàng gắp lên một mảnh vàng nhạt cải trắng diệp, bọc một cái hồng hồng gạo kê tiêu vòng, chấm thượng chua chua nước canh, cùng nhau đưa vào trong miệng.
Nhập khẩu là hương dấm chua dấm chua ngọt cùng axit axetic, theo răng nanh nhấm nuốt, giòn trắng noãn rau xanh trong gạo kê tiêu, hoá trang lên sân khấu.
Nó giàu có ớt tố, cực nóng hỏa liệt, nóng cháy lốc xoáy, tập kích toàn bộ khoang miệng bích.
Chua cùng cay, tại đầu lưỡi lẫn nhau xen lẫn, triền miên.
Nhan Yên khoe vài chiếc đũa chua cay cải trắng, khoe xong nửa bát cơm, mới thu tay lại, ngược lại hướng tới kho lỗ tai heo đóa tiến công.
Gắp lên một cái mảnh dài điều lỗ tai heo, bọc một tầng dầu ớt cùng bạch chi ma, ở dưới ngọn đèn lưu động, đặc biệt mê người.
Mặt ngoài bằng da nấu được ngọt lịm nhu, bên trong xương sụn ăn đứng lên, két két vang.
Heo xương sụn là dinh dưỡng phi thường cao một loại đồ ăn, giàu có đại lượng collagen cùng protein, trong đó cũng đựng nhất định canxi.
Cho nên ăn nhiều lỗ tai heo đóa, còn có mỹ dung dưỡng nhan tác dụng.
Lạnh rơi lỗ tai heo đóa, cảm giác thiên sướng giòn.
Nóng hầm hập bạo xào lỗ tai heo đóa, ăn cào cào , nhu nhu , món sườn két két, rất có nhai sức lực.
Cuối cùng đến thượng một chén canh trứng, thuần trứng gà hoa nấu ra tới nấu canh, giọt nhiều nhiều dầu vừng, nổi tại trong trẻo nước canh trong.
Dầu vừng thường thường phiêu tới một cổ kỳ hương, sớm đã thèm đến Nhan Yên.
Lấy thượng một chén canh, nàng dùng thìa quấy , đào một thìa màu vàng nhạt trứng hoa, nhập khẩu mềm mại trơn mềm.
Trứng hoa trong hút no rồi dầu vừng, thần xỉ lưu hương, hồi vị vô cùng.
Hạt vừng ma ra dầu mỡ, không dầu không chán, thanh hương thanh nhã.
*
Lạnh lộ sau đó, lá cây từ lục chuyển hoàng.
Gió thổi qua, lá rụng sôi nổi nhiều.
Từ kho hàng đi ra, Nhan Yên đi phụ cận thị trường, quét ngang mấy cái thịt heo quán, rốt cuộc thu thập đủ mười lỗ tai heo đóa.
Mới mẻ lỗ tai heo đóa thả trong nước lạnh ngâm, ngâm chảy máu thủy.
Dùng minh hỏa thiêu rơi lỗ tai mặt ngoài không có cạo sạch sẽ heo mao, thiêu đến đen như mực, lưỡi đao cạo đi màu đen vật chất, lộ ra bên trong bạch trong thấu phấn cao su lưu hoá chất.
Qua nước lạnh rửa sau, nước lạnh hạ nồi, thông khương cùng rượu gia vị, trác thủy tới biến sắc vớt ra.
Trác thủy sau lỗ tai heo đóa, phóng tới ngũ vị hương kho trong canh, tăng thêm số lượng vừa phải hương liệu, lửa lớn nấu mở ra, chuyển tiểu hỏa chậm hầm.
Chiếc đũa có thể dễ dàng cắm vào trong thịt, truyền đạt ra chín mọng tín hiệu.
Tắt lửa, đậy nắp lên, tiếp tục muộn 20 phút tả hữu, nhường nó ngâm ngon miệng, tô màu.
Thẩm Mộc xách đến một túi đồ ăn, đến tiệm thì Nhan Yên chính đem kho tốt lỗ tai heo đóa vớt ra.
“Làm sản phẩm mới đây!” Hắn đem mua đến đồ ăn bỏ vào trong ao, còn nói: “Đoán hôm nay ta làm cho ngươi cái gì ăn ngon ?”
Nhan Yên tò mò, góp đến xem, phát hiện hắn mua một khối thịt bò, một cái cá vược: “Hấp cá vược sao? Thịt bò làm như thế nào?”
Thẩm Mộc gật đầu: “Cá vược hấp ăn , thịt bò, làm chặt tiêu vị, ngươi thích ăn cay.”
Nhan Yên mắt ngậm kinh hỉ: “Ta giúp ngươi cắt thịt bò mảnh, muốn mỏng chút, vẫn là dày điểm?”
Thẩm Mộc trầm ngâm nói: “Mỏng chút, dễ dàng quen thuộc.”
“Thu được.” Nhan Yên cho thịt bò cắt miếng, trang đến lọ chứa bên trong.
Thẩm Mộc thanh tẩy xử lý xong cá vược, cho thịt bò mảnh nạp liệu rượu, mới làm, bạch hạt tiêu cùng thủy tinh bột, một bước cuối cùng rất mấu chốt, thêm dầu ăn có thể trợ giúp thịt bò tốt hơn khóa chặt hơi nước, ăn không sài mặc kệ.
Dùng chiếc đũa quấy đều, nhường mỗi một khối thịt bò mảnh đầy đủ hấp thu thủy tinh bột cùng gia vị, mặt ngoài trùm lên một tầng dầu ăn, muối mười phút.
Muối trong quá trình, Thẩm Mộc cho cá vược vẽ ra hoa đao, thuận tiện ngon miệng.
Dùng thông khương mảnh cho cá vược mát xa, ngón tay hắn thon gầy thon dài, cho cá vược mát xa, như là tại chế tác một kiện tinh xảo hàng mỹ nghệ thợ thủ công, ngón tay hắn linh hoạt xinh đẹp, vô cùng xem xét tính.
Nhan Yên quan sát , bị hoảng hạ thần.
Bị nàng nhìn xem cả người không được tự nhiên, Thẩm Mộc rốt cuộc nhịn không được nghiêng đầu xem ra: “Yên Yên, ngươi xem ta, ta không biện pháp tĩnh hạ tâm.”
Nhan Yên a một tiếng, dời đi ánh mắt.
Mát xa xong cá vược, bụng cá trung nhét vào gừng khử tanh, cá lưng cũng rải lên gừng, nhiệt khí đi lên sau, thượng nồi hấp.
Thủy mở ra sau, thượng nồi hấp cá, bị nhiệt khí bao khỏa, cá da kịch liệt thít chặt, đại bộ phận hơi nước, thịt cá ăn sẽ càng tươi mới chút.
Chờ đợi hấp cá vược trong thời gian, thịt bò cũng yêm hảo .
Chảo nóng lạnh dầu, hạ đi vào thịt bò lửa lớn bạo xào, xào tới bảy tám thành thục, ra nồi.
Trong nồi thông gừng tỏi bạo hương, mấy cái ớt khô, gia nhập hai muỗng thanh hồng chặt ớt, nấu ra tân hương, gia nhập vừa rồi thịnh ra thịt bò, xào trên lửa to mấy chục giây.
Cuối cùng thêm mới làm, muối ăn, vài giọt hương dấm chua gia vị, là được.
Nhan Yên đem thịnh tốt cơm truyền đạt: “Ăn nhiều một chút, nhìn ngươi gầy .”
Thẩm Mộc tiếp nhận, vui vẻ bới cơm.
Nàng nói hắn gầy, nàng hảo quan tâm hắn!
Nhan Yên ngồi vào chỗ bên cạnh, quang là nghe chặt tiêu thịt bò nồng đậm tân hương, thật sự rất có thèm ăn.
Nàng kiềm lại không đi xem tân hương mỹ vị chặt tiêu thịt bò, tiên nếm một ngụm thanh đạm cá vược.
Sợ ăn trọng khẩu lại cay thịt bò, trong chốc lát nếm không ra đến cá vược ít.
Hấp tốt cá vược, loại bỏ rơi hấp ra nước, rải lên một đoàn thông ti, đi thông ti tưới lên một thìa dầu sôi, một muỗng nhỏ hấp cá thị dầu.
Thị dầu bên ngoài tràn ra một vòng kim hoàng sắc dầu mỡ, phân biệt rõ ràng.
Du hương, chao hương, xen lẫn thông hương mùi cá, hương khí thanh đạm, cơ hồ sắp bị chặt tiêu thịt bò cay độc, hoàn toàn che.
Nhan Yên gắp lên một khối cá vược, thịt cá trắng nõn mềm, giống như dương chi bạch ngọc.
Chấm thượng thị dầu, trải qua ngắn ngủi thời gian, thịt cá đi vào đầu lưỡi.
Hảo mềm, nhẹ nhàng nhếch lên, thịt cá nhập khẩu liền tiêu hóa.
Nàng sợ hãi than: “Hảo tươi. Không nghĩ đến ngươi lợi hại như vậy, còn có thể hấp cá vược, đến cùng có cái gì là ngươi sẽ không ?”
Thẩm Mộc rủ mắt, cố gắng đè nén liên tục vểnh lên khóe miệng: “Ta sẽ không rất nhiều a, ta có thể đi học. Bất quá thực sự có ăn ngon như vậy sao?”
Hắn nếm một đũa, tán đồng nói: “Thật sự rất ít, có thể là bởi vì mua cá vược tương đối mới mẻ duyên cớ.”
Nhan Yên: “Kia cũng muốn ngươi tài nghệ tốt; tài năng làm ra trơn mềm ngon hấp cá vược.”
Cá vược ngon là ngon, chính là cảm giác không quá đưa cơm.
Nhan Yên nếm đệ nhị khẩu, rất nhanh vứt bỏ rơi hấp cá vược, ngược lại ưu ái chặt tiêu thịt bò.
Thanh hồng chặt tiêu, mang đến nồng đậm kích thích ớt tố, quang là nghe, liền rất có thèm ăn.
Vừa vào khẩu, chặt tiêu nóng rực đánh tới, oanh oanh liệt liệt chiếm cứ toàn bộ khoang miệng.
Hảo cay!
Nàng nhai nuốt lấy thịt bò mảnh, tươi mới nhiều nước, bọc đầy chặt ớt hương vị, rất ngon miệng.
Thịt bò càng ăn càng cay, càng ăn càng thơm.
Nhan Yên cúi đầu cào cơm, lại đi gắp một đũa thịt bò, cay được cổ họng bốc hơi, càng cay, càng nghĩ ăn.
Căn bản không dừng lại được, quá tốt khoe .
Sau bữa cơm, Thẩm Mộc tại tiệm trong ngốc một lát, trở về, hắn chạng vạng đến tiệm trong tiếp Nhan Yên tan tầm.
Tiễn đi Thẩm Mộc, Nhan Yên vùi đầu vào bận rộn trong công tác.
Kinh doanh tiền một giờ, nàng đem cho lỗ tai heo đóa chụp hình ảnh phát đến mấy cái đàn ——
Ngũ Nhan Lục Sắc Đích Nhan: 【@ mọi người, hôm nay sản phẩm mới ngũ vị hương kho lỗ tai heo 55 nguyên một cân, tới trước trước được a! 】
Chua cay khoai tây ti: 【 cái này màu sắc, nhìn xem liền ăn ngon dáng vẻ! 】
Một ly trà sữa: 【 ô ô, rốt cuộc lại tới một cái không cay , đối với chúng ta không ăn cay người tương đối hữu hảo. 】
Gặm cái áp lực: 【 đoạt không đến thịt gà nồi lẩu, ta không tin, còn đoạt không đến kho lỗ tai heo đóa sao? 】
Tiểu sữa bánh ngọt: 【 ta thích lỗ tai heo đóa món sườn, ăn đứng lên đặc biệt sướng. 】
Được được sô-cô-la: 【@ Viên Viên thỏ đầu 】
Viên Viên thỏ đầu trả lời được được sô-cô-la: 【 không được, ta Nhị ca nói hắn không ở tiệm trong, ta hiện tại đi xếp hàng. 】
Rời khỏi đàn tin tức, Nhan Yên nghe có khách hàng đẩy cửa vào.
Đẩy ra mành nhìn lại, là hai cái cõng ba lô trẻ tuổi nữ hài, khuôn mặt xa lạ ; trước đó hẳn là chưa từng tới.
Đi ở phía trước hơi béo nữ hài nhìn thấy Nhan Yên, cùng nàng chào hỏi: “Ngươi là điếm lão bản sao?
Thấy nàng gật đầu, đối phương lại hỏi: “Xin hỏi các ngươi bình thường khi nào kinh doanh a?”
Nhan Yên xem thời gian: “Còn có hơn bốn mươi phút, các ngươi tới phải có điểm sớm.”
“Không sớm không sớm, nghe bằng hữu nói đến chậm, căn bản đoạt không đến, chúng ta cứ như vậy xếp hàng phải không?” Không đợi Nhan Yên trả lời, nữ hài tự mình hỏi: “Mặt khác tiệm trong có thể tiến hành chụp ảnh sao? Ta là một người mỹ thực Blogger, nghe nói các ngươi tiệm trong thịt gà nồi lẩu cùng món kho rất nổi tiếng, cho nên cố ý lại đây quẹt thẻ.”
Nhan Yên món kho tiệm, định vị là Giang Đại học sinh cùng phụ cận hộ gia đình vì hộ khách mục tiêu đàn, nàng không làm tuyến thượng, cho nên không quá để ý tuyến thượng marketing.
Thực thể tiệm sinh ý, đều nhanh không giúp được, ai còn làm tuyến thượng marketing a!
Không cho người chụp ảnh, làm được giống như nàng chột dạ dường như, khó tránh khỏi bị người phỏng đoán.
Nhan Yên nói: “Có thể chụp, bất quá không thể chụp tới trong điếm khách hàng, có chút khách hàng không thích xuất kính.”
Đối phương: “Ta hiểu ta hiểu, vị trí ta đều xem trọng , trong chốc lát chúng ta ngồi vào nơi hẻo lánh, chụp không đến khách hàng.”
Được đến cam đoan sau, Nhan Yên phản hồi phòng bếp.
Thẩm Viên đến thời điểm, nhìn thấy tiệm trong hai cái khuôn mặt xa lạ nữ hài tử, trong đó một cái giơ điện thoại phát sóng trực tiếp.
Nàng dễ thân: “Tỷ, ngươi là mỹ thực chủ bá sao, ngươi gào to cái gì, ta thêm ngươi a!”
Chu Á nghiêng đầu xem ra, có chút ngượng ngùng: “Ta vừa mới làm phát sóng trực tiếp, không có bao nhiêu phấn.”
Thẩm Viên an ủi nói: “Không quan hệ, đại chủ phát đều là từ nhỏ chủ bá từng bước lớn lên nha, ta thêm ngươi, cho ngươi tăng cái phấn.”
Chu Á: “Cám ơn ngươi a, ta ID hào là…”
Thẩm Viên tìm thấy được nàng id hào, cho rằng nhìn lầm fans nhân số, đếm đếm, xác thật chỉ có ba vị tính ra.
Tổng cộng mới hơn hai trăm fans, phòng phát sóng trực tiếp trong mới bảy người, đáng thương cực kỳ, không nói láo, xác thật không có bao nhiêu phấn.
Thẩm Viên chú ý nàng, lại hỏi: “Nghe ngươi nói chuyện, hình như là người địa phương đi!”
Chu Á gật đầu: “Đúng a, chẳng qua ta vẫn luôn ở tại ngoại công tác, gần nhất từ công tác về nhà, bắt đầu làm mỹ thực chủ bá, nhưng là lưu lượng vẫn luôn không tốt, làm không dậy đến. Nghe bằng hữu nói Giang Đại phụ cận khai gia món kho tiệm, sinh ý rất tốt, cố ý lại đây nếm thử xem, vừa lúc phát sóng trực tiếp hạ, tuyên truyền thành thị mỹ thực nha!”
Nói đến phần sau, Chu Á thanh âm yếu ớt văn ngâm: “Tuy rằng có thể lấy ta lưu lượng, cũng tuyên truyền không là cái gì, chủ yếu vẫn là lại đây nhấm nháp mỹ thực.”
Thẩm Viên yên lặng gật đầu.
Nàng cho là có chủ bá đến tìm tra, cố ý chọn tật xấu, vừa hỏi biết không phải là.
Bất quá còn lại nhìn xem.
Lục tục, thực khách chen chúc mà đến.
Nhìn phía sau xếp lên trường long trận trận, Chu Á kinh ngạc che miệng.
Bằng hữu nói không sai, nhà này món kho tiệm sinh ý hảo hảo.
Nhiều người như vậy đều đến ăn, nhất định là hương vị tốt!
Nghĩ, nàng càng mong đợi.
Rất nhanh, có trung niên a di đến tiệm, xếp hàng thực khách sôi nổi tinh thần rung lên.
Chu Á cùng bạn tốt vẻ mặt mờ mịt, phát hiện a di đi đến hậu trù, đi ra sau, đã thay công phục.
A, nguyên lai là chuẩn bị kinh doanh .
Chu Á cùng bạn tốt các muốn một phần thịt gà cùng thịt vịt nồi lẩu, như vậy hai người có thể ăn được hai loại bất đồng khẩu vị nồi lẩu.
Mặt khác điểm fans cùng cái khác nóng đồ ăn, đương nhiên món kho cũng không thể thiếu…