Cổ Đại Nông Gia Nuôi Bé Con Làm Ruộng Thường Ngày - Chương 28: Bánh bột đậu: Thứ ba càng (1)

Thẩm Ninh xem bọn hắn lột không sai biệt lắm ba cân đậu hà lan liền gọi ngừng, lại để bọn hắn thanh tẩy đá mài mài sữa đậu nành điểm đậu hũ.

Lần thứ nhất chỉ là thí nghiệm, Thẩm Ninh không có làm quá nhiều đậu hũ, cũng liền ngâm hai cân Đậu Tử.

Một phần Đậu Tử năm phần nước, bài trừ bã đậu một cân Đậu Tử cũng có thể làm ba cân nhiều đậu hũ ra.

Nàng đem đậu hà lan ngâm trong nước.

Làm bánh đậu vàng muốn đi da, khô đậu hà lan không tốt thao tác, ngâm đến nửa thấu không thấu thời điểm dùng đá mài mài mài một cái lại nhường bên trong chà xát liền dễ dàng đi.

Chờ ngâm thấu lại xuống nồi cùng đường cùng một chỗ luộc nát, mài thành bùn, qua rây, sau đó Tiểu Hỏa chậm xào khứ trừ dư thừa trình độ, đạt được tinh tế đậu hà lan cát lại san bằng thành hình sau đó ướp lạnh một đêm ngày thứ hai chính là ngưng kết bánh đậu vàng.

Mặc dù không có tủ lạnh, hiện ở buổi tối nhiệt độ không khí lạnh cùng ướp lạnh không sai biệt lắm.

Mài sữa đậu nành cũng không cần Thẩm Ninh, thậm chí không dùng Bùi Trường Thanh, tiểu trân châu cướp khô.

Tiểu trân châu khí lực lớn lại hiếu động, hai cái tay nhỏ đẩy đá mài nắm tay đảo lia lịa đến bay lên, màu vàng nhạt sữa đậu nành liền ào ào chảy ra.

Trên tay nàng vội vàng, miệng cũng càng không ngừng chỉ huy, “Tiểu Niên, ngươi giúp ta múc Đậu Tử.”

Một hồi lại hô: “Cha, bã đậu cản trở sữa đậu nành đạo nhi, ngươi nhanh cho khơi thông một chút.”

Nhìn mấy người bọn hắn bận bịu quên cả trời đất, Thẩm Ninh liền điều phối nước chát.

Mình điểm đậu hũ chỗ khó ở chỗ ngưng kết tề, người phương bắc thích dùng nước chát điểm tào phở, người phương nam thích dùng thạch cao điểm đậu hũ non, về sau còn có cái gì bên trong chỉ đậu hũ.

Thẩm Ninh không có nước chát cũng không có thạch cao, nàng thương lượng với Bùi Trường Thanh lấy mình dùng giấm phối nước chát.

Giấm trắng là có thể, nhưng mà trong nhà không có uổng phí giấm chỉ có phổ thông giấm.

Lúc này phổ thông giấm là màu vàng nhạt, giấm số lượng vừa phải tăng thêm số lượng vừa phải Thanh Thủy lại thêm một nắm muối, pha trộn đều đều dự bị.

Chờ mài xong sữa đậu nành, dùng vải bố ráp gánh nặng đem bã đậu loại bỏ ra.

Một bước này từ Bùi Trường Thanh cùng tiểu trân châu phối hợp hoàn thành, Bùi Trường Thanh khí lực lớn, tiểu trân châu giọng lớn, đồng thời tay nhỏ khí lực cũng không nhỏ.

Chen tốt, đem sữa đậu nành rót vào trong nồi đốt lên.

… lướt qua bọt nươc, Thẩm Ninh trước đựng một bồn nhỏ sữa đậu nành ra, thêm điểm đường mạch nha cho đứa bé uống.

Lại dùng thìa gỗ tử… lướt qua tầng ngoài da giấy,… lướt qua hiện lên đến bọt biển, yên lặng đưa một lát bắt đầu đi đến điểm nước chát.

Bùi Trường Thanh phụ trách nhóm lửa, Thẩm Ninh phụ trách điểm nước chát, tiểu trân châu phụ trách “Oa oa” mà kinh ngạc thốt lên cổ động, Tiểu Hạc Niên thì đứng tại nồi bên cạnh vây xem.

Theo nước chát điểm đi vào, sữa đậu nành bên trong thì có dạng bông tào phớ từng điểm một lắng đọng ra.

Thẩm Ninh mặt lộ vẻ mừng rỡ, xong rồi!

“Oa! Oa ——” tiểu trân châu phi thường cổ động, kinh hô liên tục.

Tiểu Hạc Niên cũng kinh ngạc đến mở to hai mắt nhìn, thật thần kỳ!

Thẩm Ninh cười nói: “Cái này gọi là nước chát điểm đậu hũ, vỏ quýt dày có móng tay nhọn.”

Điểm xong về sau lắng đọng một đoạn thời gian, tào phớ liền toàn bộ phân ra.

Nàng lại múc ra một bồn nhỏ tào phớ đến đợi lát nữa cho đứa bé điều tào phớ ăn.

Lại đem sạch sẽ vải thô gánh nặng đắp lên bồn bên trên, đem tào phớ vớt tiến trong chậu.

Đem gánh nặng che lại, đè thêm bên trên chứa đầy nước chậu sành, chờ gạt ra bên trong trình độ liền ngưng kết thành đậu hũ.

Tiểu trân châu cướp hỗ trợ, Tiểu Hạc Niên thì mỗi một bước đều muốn hỏi vì cái gì, không dạng này sẽ như thế nào như thế nào.

Thẩm Ninh liền để Bùi Trường Thanh giải đáp cho hắn.

Bùi Trường Thanh nhìn Thẩm Ninh một chút, ý kia: Cô vợ nhỏ, không sợ bại lộ a? Bùi nhị lang nào hiểu cái này?

Thẩm Ninh liền cười, ngươi hay dùng Bùi nhị lang ngôn ngữ giải thích cho hắn chứ sao.

Chờ đợi thời gian bên trong, Thẩm Ninh hỏi bọn hắn, “Muốn ăn tào phở vẫn là đậu hũ non?”

Tiểu trân châu: “Ta muốn đậu hũ non, không muốn già, đồ ăn già không thể ăn, người đã già không dễ nhìn!”

Thẩm Ninh cùng Bùi Trường Thanh: “…”

Tiểu Hạc Niên: “Non cùng già có cái gì không giống?”

Bùi Trường Thanh: “Non mềm, già cứng rắn.”

Tiểu Hạc Niên không hài lòng, liền nhìn nương.

Thẩm Ninh: “Chúng ta dùng cái này bồn đè ép, nếu là muốn ăn non liền đem trong chậu nước đảo rớt một chút, dạng này đậu hũ bên trong nước liền nhiều, muốn ăn già liền tiếp tục đè xuống, đem đậu hũ bên trong nước đều ép ra, đậu hũ liền rất rắn chắc. Đậu hũ non rau trộn xào lấy rán lấy đều ngon, tào phở có thể làm đậu phụ đông, có thể đun nhừ, cũng có thể phân phiến mỏng ép thành đậu phụ khô.”

Tiểu Hạc Niên: “Đậu phụ khô?”

Thẩm Ninh: “Đúng, đậu phụ khô dùng tương liệu ướp chế ra chính là đậu phụ khô, có thể hương đâu.”

Tiểu trân châu hút trượt một chút nước bọt, “Nương, ta tốt thèm a, ta đều muốn ăn.”

Thẩm Ninh cười nói: “Chúng ta liền từng loại làm qua đi, dạng này các ngươi liền mỗi một dạng đều có thể ăn vào.”

Tiểu trân châu nghe bên cạnh tào phớ đậu hương khí, lập tức thèm ăn nhỏ dãi, “Nương, muốn ăn!”

Thẩm Ninh liền cho bọn hắn điều.

Bùi Trường Thanh: “Ta muốn ăn tàu phớ ngọt.”

Thẩm Ninh: “…”

Ta không muốn cùng ngươi tranh luận sữa đậu nành mặn Đậu Ngọt tương, tào phớ mặn tàu phớ ngọt.

Nàng cảm thấy sữa đậu nành mặn còn có thể chịu đựng, tàu phớ ngọt chính là dị đoan!

Có thể nàng tôn trọng lão công khẩu vị, cho hắn điều sữa đậu nành mặn cùng tàu phớ ngọt.

Mặt khác điều Đậu Ngọt tương cùng tào phớ mặn.

Trong nhà không có xì dầu, nhưng là có Tam thẩm nhi cho lớn tương, không có dưa muối, nhưng là có hành thái.

“Đến, Trân Châu, Tiểu Niên, đều đến nếm thử thích cái nào khẩu vị. Muốn nói thật nha, không thể bởi vì cha mẹ tuyển cái gì liền theo tuyển cái gì, nếu không về sau các ngươi vĩnh viễn ăn không được phù hợp mình tâm ý mỹ thực nha.”

Vốn là muốn cùng cha tuyển đồng dạng Tiểu Hạc Niên lập tức khẽ giật mình.

Là lấy lòng cha tuyển đồng dạng, vẫn kiên trì mình thích đây này?

Hắn thích Đậu Ngọt tương, tào phớ mặn.

Tiểu trân châu đều nếm nếm, lại thích Đậu Ngọt tương tàu phớ ngọt.

Nhưng là sữa đậu nành mặn tào phớ mặn nàng cũng ăn, nếu như không có đường.

Đều là đồ tốt, lúc nào đến phiên nàng đối với ăn chọn ba lấy bốn?

Ai nha, phân gia thật tốt, phân gia cha mẹ lập tức biến Thần Tiên cha mẹ, tính tính tốt, sẽ làm ăn ngon, còn để bọn hắn chọn ba lấy bốn.

Thật tốt!

Tiểu trân châu lại hiếu kỳ ông nội bà nội sẽ chọn cái nào khẩu vị.

Bọn họ cho ông nội bà nội lưu lại.

Tiểu Hạc Niên yếu ớt nói: “Ông nội bà nội khẳng định tuyển mặn.”

Tiểu trân châu rất hiếu kì, “Vì cái gì?”

Tiểu Hạc Niên: “Đường phải bỏ tiền mua.”

Ông nội bà nội không nỡ.

Khỏi phải quản bọn họ thích ăn loại nào, đều sẽ nói thích ăn mặn, tiết kiệm tiền.

Kiểu nói này tiểu trân châu lập tức nói: “Vậy ta cũng thích ăn mặn, đường vẫn là giữ lại uống thuốc đi.”

Thuốc quá khổ, đến phối đường, sữa đậu nành cùng tào phớ ăn ngon như vậy, không cần phối đường nha.

Chờ Bùi Phụ cùng Bùi mẫu chọn lấy cốc tuệ trở về thời điểm đậu hũ cũng làm xong.

Bọn họ còn chưa đi đến viện tử đâu liền ngửi thấy luộc sữa đậu nành làm đậu hũ cỗ này đặc thù đậu hương khí.

Bùi Phụ kinh ngạc nói: “Nhị Lang nàng dâu thật sự sẽ làm đậu hũ?”

Trong đất hắn nghe lão bà tử nói Nhị Lang nàng dâu muốn làm gì đậu hà lan bánh ngọt thời điểm còn không chút, dù sao bánh ngọt táo đỏ cái gì không ít nữ nhân đều sẽ làm, hắn để hoà hợp cái kia không sai biệt lắm cũng không có làm nhiều hiếm lạ.

Nhưng là lão bà tử nói Nhị Lang nàng dâu biết chút đậu hũ, hắn liền có chút không tin…