“Chúng ta làm tửu lâu sinh ý, này phục vụ cũng không thể kém, khách nhân vừa vào cửa, các ngươi ngôn hành cử chỉ, đãi khách lễ nghi đó cũng đều là mấu chốt, trực tiếp ảnh hưởng khách nhân dùng cơm thể nghiệm.”
Thời Thanh Thiển chậm rãi nói ra
“Cũng tỷ như nói, cửa ra vào một trái một phải, đứng đấy hai tên tiểu nhị, khách nhân vào cửa, đến nhiệt tình chào mời. Tựa như dạng này …”
Thời Thanh Thiển vừa nói, học hiện đại trong khách sạn lớn lễ nghi, khom người làm ra mời thủ thế, trên mặt mang thân thiết lại nhiệt tình nụ cười, nói ra: “Khách quan, mời vào trong, hoan nghênh quang lâm Thời Thị tửu lâu.”
Nàng một bên làm mẫu, một bên tiếp tục giảng giải:
“Giọng điệu này đến nhiệt tình lại tự nhiên, không thể quá cứng nhắc, để cho khách nhân nghe xong đã cảm thấy dễ chịu, nguyện ý rảo bước tiến lên chúng ta môn hạm này nhi.
Còn có a, tại dẫn đạo khách nhân nhập tọa thời điểm, muốn đi tại khách nhân phía trước thích hợp khoảng cách, không thể quá nhanh, miễn cho khách nhân theo không kịp, cũng không thể quá chậm, bằng không thì lộ ra kéo dài, đồng thời muốn thường xuyên lưu ý khách nhân bộ pháp, hợp thời điều chỉnh bản thân tốc độ.”
Nói xong, nàng lại đi vài bước, biểu diễn một lần chính xác dẫn đạo tư thế, bọn tiểu nhị đều không chớp mắt nhìn xem, nghiêm túc học, có còn tại phía dưới nhỏ giọng bắt chước luyện tập.
“Chờ khách người nhập tọa về sau, phải kịp thời đưa lên sạch sẽ nước trà cùng thực đơn, thực đơn này hai tay đưa lên, hơi xoay người, bảo trì lễ phép cùng tôn trọng, sau đó đứng ở một bên, kiên nhẫn chờ đợi khách nhân gọi món ăn, muốn là khách nhân có nghi vấn gì, nếu có thể chuẩn xác lại cặn kẽ giải đáp, cũng không thể hỏi gì cũng không biết a.”
Thời Thanh Thiển lại bổ sung.
Tiếp theo, nàng để cho bọn tiểu nhị hai hai một tổ, lẫn nhau mô phỏng khách nhân cùng tiểu nhị tràng cảnh, tiến hành luyện tập, mình thì ở bên cạnh dò xét, nhìn thấy ai động tác không quy phạm hoặc là ngữ khí không đúng, liền tức khắc tiến lên uốn nắn, còn tự thân làm mẫu chính xác cách làm, không sợ người khác làm phiền mà từng lần một dạy.
Cả một buổi chiều ở nơi này lặp đi lặp lại luyện tập cùng chỉ đạo bên trong quá khứ, bọn tiểu nhị từ vừa mới bắt đầu xa lạ, cứng nhắc, chậm rãi trở nên thuần thục lên, trong lúc giơ tay nhấc chân cũng nhiều hơn mấy phần chuyên nghiệp vận vị.
Thời Thanh Thiển nhìn xem bọn họ tiến bộ, trong lòng rất là vui mừng, nói với mọi người nói:
“Các ngươi học được đều rất nhanh, bất quá lễ này dụng cụ cũng không phải luyện này một hồi hai hồi là được, ngày bình thường có thể nhiều chú ý, dưỡng thành quen thuộc, đem những cái này đều dung nhập vào thường ngày phục vụ bên trong đi, dạng này tửu lầu chúng ta danh tiếng tài năng càng ngày càng tốt, sinh ý cũng mới có thể càng ngày càng đỏ hỏa.”
“Là, tiểu thư, chúng ta nhớ kỹ, về sau nhất định sẽ dụng tâm làm tốt.”
Bọn tiểu nhị cùng kêu lên đáp, trên mặt mỗi người đều lộ ra nghiêm túc sức lực.
“Ừ! Ăn cơm trước đi! Hôm nay Trương sư phó làm ta hôm qua làm những món ăn kia, chúng ta mọi người, nếm thử, đều cho một chút ý kiến!”
Thời Thanh Thiển dứt lời, bọn tiểu nhị đều hoan hô lên. Phải biết bọn họ đều là nhà nghèo, bình thường là ăn không được vật gì tốt, hôm qua ăn Thời Thanh Thiển làm đồ ăn, một thẳng nhớ mãi không quên, tổng hội nghĩ đến lúc nào đông gia còn có thể lại mời bọn họ ăn một lần.
Không nghĩ tới hôm nay đông gia lại an bài lên.
Mặc dù không phải đông gia tự mình làm, nhưng là đến cùng đều là đồ tốt, lại là Trương sư phó làm ra, làm gì cũng sẽ không khó ăn.
Trên bàn bày đầy nóng hôi hổi đồ ăn, trận trận mùi thơm nức mũi mà đến, dẫn tới mọi người thẳng nuốt nước miếng. Trương sư phó đứng ở một bên, vừa cười vừa nói: “Các vị, ngày hôm nay ta thế nhưng là dựa theo tiểu thư dạy biện pháp làm, cũng không biết vị đạo đúng hay không, đều nhanh nếm thử a.”
Thời Thanh Thiển cười dặn dò đại gia ngồi xuống.
“Đều đừng khách khí nha, tranh thủ thời gian nếm thử, muốn là cảm thấy chỗ nào còn có thể cải tiến, đều có thể nói một câu, chúng ta cũng tốt suy nghĩ một chút làm sao đem món ăn làm được càng mà nói, càng mỹ vị hơn đâu.”
Bọn tiểu nhị nhao nhao lên tiếng, liền không kịp chờ đợi động khởi đũa. Có người kẹp lên một khối thịt kho tàu, bỏ vào trong miệng khẽ cắn, cái kia mềm nhu thơm ngọt cảm giác lập tức tại đầu lưỡi tản ra.
“Ai nha, này thịt kho tàu làm được ăn quá ngon, vào miệng tan đi nha, Trương sư phó tay nghề này thật càng ngày càng lợi hại.
Mặc dù cùng đông gia so, vị đạo vẫn là kém một chút, nhưng là với ta mà nói cũng là khó được mỹ vị.”
“Này cá hấp, thịt cá tươi non, gia vị cũng vừa đúng, tươi lắm đây. Tóm lại ăn thật ngon, muốn nói cùng hôm qua so nha! Giống như nhiều hơn một điểm mùi tanh. Bất quá vị đạo cực kì nhạt, cũng ảnh hưởng không lớn.”
Một cái khác tiểu nhị cũng phụ họa nói ra, khắp khuôn mặt là thỏa mãn thần sắc.
Đại gia vừa ăn, một bên ngươi một lời ta một câu mà phát biểu lấy quan điểm mình, trong nhà ăn không khí náo nhiệt lại vui sướng
Thời Thanh Thiển nhìn xem bọn họ ăn đến vui vẻ, trong lòng cũng thật cao hứng, cảm thấy dạng này đã có thể khiến cho đại gia đánh một chút nha tế, lại có thể thông qua đại gia phản hồi đến hoàn thiện món ăn, nhưng lại nhất cử lưỡng tiện sự tình.
“Trương sư phó, bọn họ ý kiến đều rất đúng trọng tâm, ngươi xem lấy cải tiến một lần, chúng ta tận lực làm đến đã tốt muốn tốt hơn.”
Thời Thanh Thiển đem này mười mấy loại món ăn đều nếm một lần, cảm thấy tay nghề này kỳ thật đã so đối diện tửu lâu mạnh, nhưng là nếu muốn ở này Kinh Đô thành bên trong trổ hết tài năng, trở thành mọi người cùng tán thưởng, chạy theo như vịt tửu lâu, cái kia còn đến tiếp tục bỏ công sức mới được.
Trương sư phó vội vàng đáp: “Tiểu thư nói là, ta nhớ kỹ. Này cá hấp có mùi tanh, đoán chừng là ta tại xử lý cá thời điểm, không đem cái kia huyết Thủy Thanh để ý sạch sẽ, lần sau ta nhất định nhiều chú ý cái này phân đoạn, lại ở đi tanh đồ gia vị trên nhiều suy nghĩ một chút, tranh thủ để cho món ăn này càng hoàn mỹ hơn.”
Thời Thanh Thiển khẽ gật đầu, nói ra:
“Ừ, Trương sư phó ngươi kinh nghiệm phong phú, chỉ cần dùng tâm, nhất định có thể đem những cái này tỳ vết nhỏ đều đền bù.
Còn có a, này cái khác món ăn, tuy nói tất cả mọi người cảm thấy mùi vị không tệ, nhưng chúng ta cũng không thể thoả mãn với đó, tỉ như cái này sườn xào chua ngọt, ta cảm thấy độ ngọt có thể lại hơi hàng một điểm, để cho vị chua càng đột xuất chút, bắt đầu ăn cảm giác sẽ rõ ràng hơn sảng khoái, cũng càng khai vị. Còn có cái này hồng thiêu gia tử, là hỏa hầu qua, thoạt nhìn dặt dẹo ngạch, không mỹ quan …”
Trương sư phó một bên nghe, một bên nghiêm túc tự hỏi, thỉnh thoảng lại gật đầu đáp lại nói: “Tiểu thư ngài nói đúng, ta quay đầu liền điều chỉnh điều chỉnh này đồ gia vị tỉ lệ cùng hỏa hầu, thử lại lấy làm mấy lần, tìm tới thích hợp nhất cái kia độ.”
Thời Thanh Thiển vừa cười vừa nói: “Rất tốt, còn nữa, chúng ta này làm đồ ăn cũng không phải là đem nguyên liệu nấu ăn nấu chín là được rồi, từ nguyên liệu nấu ăn chọn lựa, xử lý, đến nấu nướng thủ pháp, đồ gia vị vận dụng, lại đến cuối cùng bày bàn hiện ra, cái kia cũng là học vấn đâu.
Tửu lầu chúng ta muốn làm ăn chạy, liền phải các mặt đều làm đến nơi đến chốn, để cho khách nhân từ vào cửa một khắc kia trở đi, đến ăn xong rời đi, đều có thể có cái tốt thể nghiệm.”
Mọi người nhao nhao xưng phải, đều cảm thấy đi theo lúc tiểu thư làm việc, có thể học được không ít thứ, trong lòng cũng càng ngày càng có nhiệt tình.
Đợi mọi người đem ý kiến đều nói cũng kha khá rồi, Thời Thanh Thiển còn nói thêm: “Trương sư phó, ngươi trước dựa theo đại gia nói những cái này, chậm rãi cải tiến lấy thử xem, qua mấy ngày chúng ta lại nếm thử xem hiệu quả. Này làm đồ ăn nha, liền phải không ngừng thử nghiệm, không ngừng điều chỉnh, tài năng càng làm càng tốt đâu.”
“Là, tiểu thư, ta minh bạch, ta đây liền bắt tay vào làm chuẩn bị, tranh thủ sớm chút làm ra để cho tất cả mọi người hài lòng món ăn đến.” Trương sư phó đáp, khắp khuôn mặt là nghiêm túc thần sắc, trong lòng đã tại tính toán một hồi hồi phòng bếp muốn trước từ chỗ nào bắt đầu cải tiến.
Thời Thanh Thiển nhìn một chút đại gia, cười nói: “Tốt rồi, ngày hôm nay đồ ăn này cũng ăn được không sai biệt lắm, đại gia cũng đều phát biểu quan điểm mình, đều rất dụng tâm, chuyện này chúng ta trước hết nói đến chỗ này. Tất cả mọi người một ngày mệt nhọc, đều trở về nghỉ ngơi đi, đến mai còn được như thường lệ bắt đầu làm việc đâu.”
“Là!” Mọi người cùng kêu lên đáp lại nói, sau đó liền bắt đầu thu lại bát đũa đến, sau khi thu thập xong, riêng phần mình về nhà.
Thời Thanh Thiển cũng trở về Trấn Bắc vương phủ, nàng hôm nay còn phải cho Trấn Bắc vương châm cứu…
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập